昨天平安夜了大家有收到苹果吗365asia体育？

为什么平安夜送苹果365asia体育？

圣诞节源自古罗马365asia体育，在流行中国后365asia体育365asia体育，我国也发展出属于本国独特的仪式文化365asia体育。据说是取“苹”的谐音“平”365asia体育，寓意平平安安365asia体育365asia体育365asia体育，因此苹果被称之为平安果365asia体育365asia体育。近年来，临近圣诞节这几天绑了红丝带/印字的苹果都会出现在各商场橱柜中，甚至摇身变成“土豪果”365asia体育。

作为我们日常生活里常见的水果，

今天小C就给大家展开讲讲

关于苹果你可能不知道的三件事。

█ 一天一苹果，医生远离我365asia体育？

“一天一苹果365asia体育365asia体育365asia体育365asia体育365asia体育，医生远离我”365asia体育，这句老话一直广为流传365asia体育365asia体育。苹果的确含有丰富的膳食纤维和维生素365asia体育，但并不是“全能”365asia体育。任何疾病365asia体育，都不是通过简单的“吃点什么”就能预防或治疗的365asia体育365asia体育365asia体育。苹果的果糖含量很高365asia体育，如果饭后吃饱了再加一个苹果，就容易发生肥胖等风险365asia体育。再者，假设每天的水果是只吃一个苹果，也不能达到均衡营养的目的365asia体育。

█ 打蜡的苹果吃了有害吗？

网上曾流传苹果刮出半斤蜡的视频365asia体育365asia体育。事实上365asia体育，苹果在生长过程中365asia体育，它的表皮会分泌出一层果蜡365asia体育365asia体育。这种果蜡是一种酯类成分365asia体育365asia体育，可以防止外界微生物365asia体育、农药等入侵果肉365asia体育，是苹果自身对抗外界环境的防护措施365asia体育，对人体无害^[1]365asia体育。

而且365asia体育，在苹果生产365asia体育、运输过程中365asia体育365asia体育，为了防止水分流失365asia体育、防止害虫侵蚀365asia体育、延长保存时间365asia体育365asia体育365asia体育，打蜡其实是正规的操作。根据国家标准GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》365asia体育，吗啉脂肪酸盐（又名果蜡）365asia体育、巴西棕榈蜡等均作为被膜剂用于新鲜水果365asia体育，也就是俗称的打蜡365asia体育。所以只要是正规打蜡365asia体育，不会对人体健康产生危害。

█ 苹果皮削掉会浪费营养吗365asia体育365asia体育？

苹果皮中含有多酚、黄酮和花青素等营养素[2]。但是通过吃苹果皮摄入的这些营养素的量很少365asia体育，不会对健康起到很显著的作用365asia体育。相反365asia体育365asia体育365asia体育，苹果的果皮可能存在一定的农药残留365asia体育365asia体育。世界卫生组织曾建议吃水果的时候最好彻底削皮^[3]365asia体育。

苹果常见农残检验项目有哪些^[4]365asia体育？

（CTT具备以上农残项目的检测能力）

圣诞快乐！

参考文献：